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Pataille Sylvain · 프랑스 프랑스 · 부르고뉴

실뱅 파타이 부르고뉴 알리고테 샹 포레 2021

Pataille Sylvain Bourgogne Aligoté Champ Forey 2021

72,90
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품절

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GRAPES 알리고테
REGION 프랑스 > 부르고뉴
TYPE 화이트
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

실뱅 파타유(Sylvain Pataille)는 부르고뉴 마르사네의 명가로, 알리고테 품종의 잠재력을 재조명한 장본인입니다. 부르고뉴 알리고테 샹 포레는 노목의 알리고테로 빚어, 시트러스와 풋사과, 흰 꽃, 짭짤한 미네랄의 또렷한 향을 자아냅니다. 짜릿한 산도와 깊은 미네랄리티, 깔끔한 여운이 일품이며, 알리고테의 격을 한 단계 끌어올린 와인입니다. 조개류와 크림 파스타, 연어 같은 기름진 생선, 부드러운 치즈, 샤퀴테리와 잘 어울립니다.

FOOD PAIRINGS
Shellfish Pasta Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese Cured Meat

PRODUCER

Producer Pataille Sylvain
Region 프랑스 · 부르고뉴
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