오렐리앙 르메르는 몽타뉴 드 랭스의 에퀴유(Ecueil) 마을을 기반으로, 자연에 대한 깊은 존중과 세심한 포도밭 관리를 실천하는 차세대 생산자입니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하고 테루아 본연의 목소리를 담아내기 위해 유기농법을 고수하며, 각 필지가 가진 고유한 생명력을 와인에 투영하는 데 집중합니다. '레 테르 존'은 그 이름처럼 노란 토양의 특성을 고스란히 간직한 필지에서 탄생하여, 생산자의 순수한 열정과 장인 정신을 잘 보여줍니다.
이 와인은 도사쥬를 하지 않은 브뤼 나튀르 스타일로, 입안 가득 퍼지는 극도의 순수함과 정교한 미네랄리티가 압권입니다. 신선한 시트러스와 잘 익은 사과, 서양배의 아로마가 층층이 쌓여 있으며, 시간이 흐를수록 구운 견과류와 갓 구운 빵의 고소한 풍미가 우아하게 피어오릅니다. 날카로우면서도 섬세한 산미와 조밀한 기포가 완벽한 구조감을 형성하며, 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 미네랄 터치는 테루아의 정수를 경험하게 합니다.
-6%
프랑스 · 샹파뉴
