에셰조 조르주 노엘라 2006

Echezeaux Georges Noëllat 2006

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GRAPES 피노 누아

REGION France > Bourgogne

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

플라제-에슈조의 유서 깊은 생산자 조르주 노엘라 도멘이 그랑 크뤼 에슈조에서 생산한 레드 와인이다. 조르주 노엘라 도멘은 현재 샤를 반 카날리에 인수되어 가정적인 부르고뉴 도멘 특유의 섬세함을 이어가고 있다. 2006년은 부르고뉴에서 뛰어난 빈티지로, 잘 익은 과실미와 탄탄한 구조가 균형 잡힌 해이다. 붉은 체리, 라즈베리, 제비꽃 향과 함께 대지 향과 미네랄이 복합적으로 어우러지며 우아한 여운이 길게 지속된다. 오리 가슴살, 비프 부르기뇽, 부드러운 숙성 치즈와 훌륭하게 어울린다.

FOOD PAIRINGS

Beef Veal Poultry Game (deer, venison)