카스텔로 디 아마 하이쿠 2015

Castello di Ama Haiku 2015 Magnum

Robert Parker WA 94+/100Wine Spectator 92/100

4.2 (5,038) Vivino

-15%

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GRAPES 메를로, 산지오베제, 카베르네 프랑

REGION Italy > 토스카나

TYPE 레드

VOLUME 150cl

DESCRIPTION

카스텔로 디 아마는 이탈리아 토스카나 키안티 클라시코 지역의 심장부인 가이올레에 위치한 전설적인 와이너리입니다. 예술과 와인의 결합을 중시하는 이들은 떼루아의 순수성을 보존하면서도 현대적인 세련미를 갖춘 와인을 생산하는 것으로 정평이 나 있습니다. '하이쿠'는 일본의 짧은 정형시에서 영감을 받아 탄생한 라인업으로, 복잡함 속에 감춰진 절제된 미학을 산지오베제와 보르도 품종의 조화로운 블렌딩을 통해 예술적으로 표현해냈습니다.

2015 빈티지의 하이쿠는 잘 익은 붉은 과실의 향연과 함께 정교한 오크 숙성에서 기인한 스파이시한 아로마가 매혹적으로 다가옵니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 블랙베리와 자두의 풍미 뒤로 은은한 가죽과 흙 내음이 겹겹이 쌓여 깊은 여운을 남깁니다. 특히 매그넘 사이즈 특유의 천천히 진행된 숙성 과정을 통해 더욱 풍부한 구조감과 장기 숙성 잠재력을 유감없이 발휘합니다.

FOOD PAIRINGS

Beef Lamb Veal Poultry Cured Meat