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Confuron Cotedidot · 프랑스 프랑스 · 부르고뉴

콩퓌롱 코트티도 본 로마네 2012

Confuron Cotetidot Vosne Romanée 2012

SKU: 127795
Bettane et Desseauve 16/20
119,90
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GRAPES 피노 누아
REGION 프랑스 > 부르고뉴
TYPE 레드
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 콩퓌롱 코트티도는 부르고뉴 본 로마네 마을의 유서 깊은 생산자로, 포도밭의 잠재력을 극대화하기 위해 인위적인 개입을 최소화하는 전통적인 양조 방식을 고수합니다. 특히 줄기째 발효하는 전송이 발효와 늦은 수확을 통해 얻어지는 깊은 색감과 응축된 풍미는 이 도멘만의 독보적인 철학을 잘 보여주며, 테루아의 본질을 가장 순수하게 표현하는 것으로 정평이 나 있습니다.

2012년 빈티지의 본 로마네는 세월의 흐름에 따라 우아하게 정제된 탄닌과 본 로마네 특유의 화려한 아로마가 조화를 이룹니다. 블랙베리와 체리의 진한 과실 향에 정향, 감초와 같은 이국적인 향신료의 뉘앙스가 겹겹이 쌓여 있으며, 입안에서는 벨벳 같은 질감과 함께 긴 여운을 남기는 구조감이 돋보입니다. 지금 바로 즐기기에도 훌륭하지만, 앞으로의 숙성 잠재력 또한 기대할 수 있는 품격 있는 와인입니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
red fruit earthy oaky black fruit spices floral yeasty tree fruit dried fruit
FOOD PAIRINGS
Beef Veal Poultry Game (deer, venison)

PRODUCER

Producer Confuron Cotedidot
Region 프랑스 · 부르고뉴
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