토마 바타르디에르는 섬세함과 우아함을 추구하는 와이너리입니다. 떼루아의 잠재력을 최대한 이끌어내기 위해 노력하며, 각 빈티지의 개성을 존중하는 양조 철학을 가지고 있습니다. 포도밭 관리부터 양조 과정까지 모든 단계에서 정성을 다하며, 뛰어난 품질의 와인을 생산하는 데 집중합니다.
2023년 빈티지는 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 매력적입니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 미네랄리티가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 것으로 기대됩니다.