트라페 샴베르탱 2003

Trapet Chambertin 2003

Robert Parker WA 88/100

4.2 (9,353) Vivino

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1개 재고

GRAPES 피노 누아

REGION 프랑스 > 부르고뉴

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 트라페 페르 에 피스(Domaine Trapet Père et Fils)는 쥬브레 샴베르탱 마을의 역사와 함께해온 전설적인 생산자입니다. 현 오너인 장 루이 트라페는 부르고뉴 바이오다이내믹 농법의 선구자로, 인위적인 개입을 최소화하여 떼루아 본연의 순수함을 병 속에 담아내는 데 주력합니다. 특히 샴베르탱 그랑 크뤼는 이들이 보유한 가장 상징적인 밭으로, 힘과 우아함이 완벽한 조화를 이루는 부르고뉴 최고의 정점으로 평가받습니다.

이례적인 무더위로 기록된 2003년 빈티지는 여느 해보다 풍성하고 농축된 과실미가 돋보입니다. 잘 익은 검은 체리와 라즈베리의 진한 아로마를 시작으로 감초, 가죽, 그리고 샴베르탱 특유의 깊은 흙 내음이 층층이 쌓여 우아한 복합미를 선사합니다. 세월의 흐름에 따라 부드럽게 녹아든 탄닌과 매끄러운 질감은 긴 여운을 남기며, 지금 바로 즐기기에도 충분히 매력적인 숙성미를 보여줍니다.

FOOD PAIRINGS

Beef Veal Poultry Game (deer, venison)