폴 고세 코토 샹프누아 라 토넬 2021

Paul Gosset Côteaux Champenois La Tonnelle 2021

SKU: 127752

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REGION 프랑스 > 샹파뉴

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

샴페인 아이(Aÿ) 마을의 떠오르는 신성, 폴 고세는 가문의 전통을 계승하면서도 현대적인 감각으로 떼루아를 재해석하는 생산자입니다. 그는 생물 다양성을 존중하는 농법을 통해 포도밭의 생명력을 와인에 담아내며, 특히 '코토 샹프누아' 라인업을 통해 샴페인 지역에서도 뛰어난 품질의 스틸 와인을 생산할 수 있음을 증명하고 있습니다. '라 토넬'은 그의 철학이 집약된 단일 포도밭 와인으로, 토양의 개성과 품종의 순수함을 극대화하여 생산됩니다.

2021년 빈티지는 신선한 산미와 섬세한 구조감이 돋보이며, 잔을 채우는 야생 딸기와 체리의 붉은 과실 향이 매혹적으로 다가옵니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 함께 은은한 향신료, 미네랄의 뉘앙스가 층층이 쌓여 깊은 풍미를 선사합니다. 우아하면서도 생동감 넘치는 여운은 이 와인이 가진 뛰어난 균형미를 보여주며, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력을 기대하게 합니다.