피에르 이브 콜랭 모레 부르고뉴 알리고테 도멘 2022

Pierre Yves Colin-Morey Bourgogne Aligoté Domaine 2022

MICHELIN Grapes 2026

4.1 (1,181) Vivino

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GRAPES Aligoté

REGION France > Bourgogne

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

피에르 이브 콜랭 모레는 코트 드 본 화이트의 거장으로, 정교한 양조와 절제미로 컬트적 지위를 얻었습니다. '부르고뉴 알리고테'는 부르고뉴 토착 청포도 알리고테로 빚은 퀴베로, 이 도멘의 정교한 손길이 더해져 흔한 알리고테를 넘어서는 깊이를 보여줍니다. 상큼한 사과와 시트러스, 생기 있는 미네랄이 청량한 산미와 어우러져 경쾌하면서도 짜임새가 있습니다. 조개류와 관자, 기름진 생선, 파스타, 부드러운 연성 치즈와 편안하게 어울리는 데일리 화이트입니다. (Vivino 4.1)

FOOD PAIRINGS

Shellfish Pasta Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese Cured Meat