도멘 필립 셰롱은 부르고뉴 뉘 생 조르주를 기반으로 3대에 걸쳐 이어져 온 가문의 전통을 현대적인 감각으로 재해석하는 생산자입니다. 특히 이 와인이 생산되는 '클로 부조'는 부르고뉴에서 가장 상징적인 그랑 크뤼 포도밭 중 하나로, 필립 셰롱은 이 역사적인 테루아가 가진 복합미와 힘을 온전히 병에 담아내기 위해 세심한 포도밭 관리와 전통적인 양조 방식을 고수하며 생산자의 철학을 투영합니다.
2020 빈티지의 클로 부조는 깊고 진한 루비 컬러를 띠며, 잘 익은 블랙베리와 체리의 풍부한 과실 향에 장미 꽃잎, 은은한 향신료, 그리고 숲 지면의 뉘앙스가 층층이 쌓인 복합적인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 그랑 크뤼다운 견고한 구조감과 실크처럼 부드러운 탄닌이 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티와 생동감 넘치는 산미는 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력을 여실히 보여줍니다.