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샤토 파비 1961
Pavie · France France · Bordeaux · 생 떼밀리옹

샤토 파비 1961

Château Pavie 1961

레드 75cl
4.5 (20,776) Vivino
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GRAPES 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑
REGION France > Bordeaux > 생 떼밀리옹
TYPE 레드
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

샤토 파비 1961년은 생테밀리옹 역사상 가장 전설적인 빈티지 중 하나로, 극히 희귀한 올드 빈티지입니다. 1961년은 보르도 전역에서 낮은 수확량과 완벽한 기상 조건이 결합되어 농축미가 비할 데 없는 와인이 탄생한 해입니다. 60년 이상의 숙성을 거쳐 복잡한 3차 아로마, 말린 과실, 가죽, 트러플, 에스프레소 노트가 심오한 복잡미를 형성합니다. 이 시기 파비는 제라르 페르스 인수 이전으로, 과거 생테밀리옹 와인메이킹의 역사적 증거이기도 합니다. 컬렉터와 와인 역사가 모두에게 더할 나위 없이 귀중한 빈티지입니다.

FOOD PAIRINGS
Beef Lamb Poultry Game (deer, venison)

PRODUCER

Producer Pavie
Region France · Bordeaux · 생 떼밀리옹
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