크리스토프 루미에 샤름 샹베르탱 오 마조예르 2015

Christophe Roumier Charmes Chambertin Aux Mazoyères 2015

MICHELIN Grapes 2026

4.5 (157) Vivino

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2개 재고

GRAPES 피노 누아

REGION France > Bourgogne

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 조르주 루미에는 샹볼 뮈지니를 대표하는 도멘으로, 현재 3대째인 크리스토프 루미에가 밭과 양조를 맡고 있습니다. 극도로 낮은 수확량과 절제된 오크 사용으로 밭의 성격을 앞세우며, 부르고뉴에서 가장 구하기 어려운 이름 가운데 하나로 꼽힙니다.

샤름 샹베르탱 오 마조예르는 주브레 샹베르탱의 그랑 크뤼 가운데 마조예르 구획에서 나오는 와인으로, 샹볼의 섬세함과 주브레의 골격을 함께 지닙니다. 2015년은 응축도가 높으면서도 균형을 잃지 않은 위대한 해로, 붉은 체리와 검은 과실이 겹겹이 쌓이고 장미와 감초, 향신료의 향이 뒤따릅니다. 촘촘한 타닌이 단단한 골격을 만들어 앞으로의 숙성을 기대하게 합니다. 소고기와 송아지고기, 가금류와 수렵육 요리에 잘 어울립니다. Vivino 4.5점의 최상위 평가를 받고 있습니다.

FOOD PAIRINGS

Beef Veal Poultry Game (deer, venison)