엘비오 코뇨 바롤로 라베라 비냐 엘레나 리제르바 DOCG 2018

Elvio Cogno Barolo Ravera Vigna Elena Riserva 2018 DOCG

Wine Spectator 94/100James Suckling 95/100Vinous 93/100Falstaff 97/100

€132,90

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GRAPES 네비올로

REGION Italy > 피에몬테

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

바롤로 라베라 비냐 엘레나 리제르바 2018은 정밀한 장인 정신의 기념비이자 보기 드문 작품입니다. 20세기에 걸쳐 바롤로 포도밭에서 사라질 뻔한 역사적 네비올로 품종, 네비올로 로제(Nebbiolo Rosé)의 단독 식재에서 탄생합니다. 엘비오 코뇨 가문이 비냐 엘레나 모노폴에서 이 희귀한 품종을 의식적으로 보존해왔습니다.

노벨로 인근 라베라 상부 구획의 빈약한 칼슘질 점토 토양, 최적의 남서 방향이 낮은 수확량, 만숙 포도, 독특한 스타일을 낳습니다. 밝은 가넷 빛에, 블러드 오렌지, 자두, 가죽, 라즈베리의 향기가 섬세하게 어우러집니다. 입안에서는 춤추는 듯한 산도, 은밀한 파워, 세련된 타닌, 짭조름하고 분필 같은 광물성이 길고 우아한 피니시를 완성합니다.

슬라보니아 대형 오크통에서 수년간 숙성되어 가장 순수한 형태로 테루아와 표현을 드러냅니다. 바롤로 전체를 통틀어 가장 매혹적인 해석 중 하나입니다.