피에르 고농 생 조제프 2023

Pierre Gonon Saint Joseph 2023

4.2 (5,800) Vivino

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6개 재고

GRAPES 시라/쉬라즈

REGION France > Rhône

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 피에르 고농은 북부 론 생 조제프를 대표하는 가족 도멘으로, 형제가 함께 밭을 일구며 가파른 화강암 비탈에서 손수확만을 고집합니다. 새 오크를 거의 쓰지 않고 줄기를 함께 발효해 산지의 결을 그대로 드러내는 양조로, 북부 론에서 가장 구하기 어려운 이름 가운데 하나입니다.

생 조제프 레드는 시라만으로 빚어, 잘 익은 검은 과실과 후추·올리브의 향에 제비꽃과 훈연 뉘앙스가 겹칩니다. 화강암 토양에서 온 짭조름한 미네랄이 중심을 잡아 주고, 결이 고운 타닌과 산뜻한 산미가 군더더기 없는 마무리를 만듭니다. 소고기와 양고기, 가금류와 수렵육 요리에 잘 어울립니다. Vivino 4.2점의 좋은 평가를 받고 있습니다.

FOOD PAIRINGS

Beef Lamb Poultry Game (deer, venison)