실비오 예르만 빈티지 투니나 비안코 베네치아 줄리아 IGT 2022

Silvio Jermann Vintage Tunina Bianco Venezia Giulia 2022 IGT

Wine Spectator 92/100James Suckling 96/100Falstaff 91/100

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REGION 이탈리아 > 프리울리 베네치아 줄리아

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

빈티지 투니나(Vintage Tunina)는 1970년대부터 이탈리아를 정의하는 퀴베 중 하나였습니다. 실비오 예르만(Silvio Jermann)은 프리울리에서 가장 먼저 국제 품종과 현지 품종을 결합해 부르고뉴의 정밀함으로 양조한 선구자입니다. 소비뇽, 샤르도네, 리볼라 지알라(Ribolla Gialla), 말바지아 이스트리아나(Malvasia Istriana), 피콜리트(Picolit)의 블렌드가 이회암과 사암 토양 위 파라 디조초(Farra d'Isonzo)와 돌레냐 델 콜리오(Dolegna del Collio)의 최고급 포도밭에서 탄생합니다.

2022 빈티지는 따뜻하고 건조한 여름과 8월의 서늘한 야간이 특징이었습니다. 잔 안에서 황금빛이 감도는 반짝이는 짚 황색으로 빛납니다. 잘 익은 황색 과일, 건조한 파인애플, 설탕에 절인 감귤류, 카모마일, 꿀, 바닐라, 젖은 돌, 흰 후추가 복합적이고 깊은 부케를 이룹니다.

입안에서는 구조감이 있으면서 풀 바디이지만 놀랍도록 섬세합니다. 짠맛의 미네랄리티, 신선한 산미, 품종들의 조화로운 상호작용이 와인을 이끌어 갑니다. 약 11개월간의 오크 숙성이 질감과 깊이를 더하면서도 와인을 무겁게 만들지 않습니다. 피니시에는 열대 과일의 여운, 섬세한 허브 향신료, 잘 익은 황색 과일이 길게 감돕니다.