쥘리앙 라베 코트 쥐라 샤르도네 리아스 2022

Julien Labet Côtes du Jura Chardonnay Lias 2022

4.1 (258) Vivino

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GRAPES 샤르도네

REGION 프랑스 > 쥐라

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

쥐라 로탈리에의 정상급 내추럴 도멘 쥘리앙 라베가 단일 구획 '리아스'에서 빚은 샤르도네입니다. 토양의 이름을 그대로 큐베명으로 삼을 만큼 떼루아의 표현을 중시하는 도멘답게, 우이예 스타일로 양조해 미네랄과 짠맛이 살아 있는 정밀한 화이트를 선보입니다.

잔에는 옅은 황금빛이 감돌고, 레몬과 청사과·흰 꽃, 아몬드와 부싯돌의 미네랄 향이 맑게 피어오릅니다. 입안에서는 또렷한 산미와 농축된 과실, 섬세한 질감이 짭조름한 미네랄과 어우러져 긴장감 있고 깔끔한 여운을 남깁니다. 가리비와 흰 살 생선, 닭고기, 콩테 치즈와 훌륭하게 어울립니다.

FOOD PAIRINGS

Poultry Mature and hard cheese Mushrooms Mild and soft cheese