로맹 에냉 르 가맹 테루아 브뤼 나튀르 ETLA DG 2023

Romain Henin Le Gamin du Terroir Brut Nature ETLA DG 2023

4.3 (193) Vivino

€331,90

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1개 재고

GRAPES 샤르도네, 피노 뫼니에

REGION France > Champagne

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

소규모 재배자 샴페인 생산자 로맹 에냉(Romain Henin)이 선보이는 '르 가맹(Le Gamin)' 브뤼 나튀르로, 도자주 없이 테루아의 순수함을 담아낸 그로어 샴페인이다. 자가 재배 포도를 정성껏 양조해 과실 본연의 개성과 미네랄을 강조하는 소량 생산 방식이 특징이다. 잔에서는 청사과, 배, 시트러스, 흰 꽃과 은은한 빵 반죽 향이 어우러지고, 섬세하고 활기찬 기포가 인상적이다. 도자주가 없어 날카롭고 정직한 산미와 짭조름한 미네랄, 깔끔한 여운이 특징으로, 대형 하우스와는 다른 재배자 특유의 개성과 진정성을 느낄 수 있다. 6~8℃로 차갑게 서빙하며, 화이트 와인 잔에 담으면 순수한 아로마가 한층 풍부하게 드러난다. 아페리티프로 훌륭하며, 굴과 조개류, 생선 요리, 신선한 해산물, 염소 치즈와 뛰어난 궁합을 보인다.

FOOD PAIRINGS

Pork Shellfish Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese