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Ausone · 프랑스 프랑스 · 보르도 · 생 떼밀리옹

오존 1986

Ausone 1986

SKU: 126463
511,90
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GRAPES 메를로, 카베르네 프랑
REGION 프랑스 > 보르도 > 생 떼밀리옹
TYPE 레드
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

생테밀리옹의 정점에 서 있는 오존은 로마 시대의 시인 아우소니우스의 이름을 딴 유서 깊은 와이너리입니다. 석회암 절벽 위에 자리한 독보적인 떼루아와 극도로 제한된 생산량은 오존을 보르도 우안에서 가장 희귀하고 고귀한 와인으로 만들었습니다. 전통을 고수하는 양조 철학을 통해 시간이 흐를수록 빛을 발하는 우아함의 정수를 보여주며 전 세계 수집가들의 찬사를 받고 있습니다.

1986년 빈티지는 약 40년의 세월을 견뎌온 올드 빈티지로, 세월이 빚어낸 깊은 풍미와 명확한 구조감이 일품입니다. 잘 익은 검은 과실의 흔적 위로 가죽, 트러플, 말린 허브의 복합적인 아로마가 층층이 쌓여 있으며, 실크처럼 부드러워진 탄닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이룹니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 은은한 미네랄리티는 이 와인이 가진 위대한 생명력과 세월의 깊이를 증명합니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
oaky earthy black fruit spices red fruit dried fruit floral ageing vegetal yeasty citrus tree fruit
FOOD PAIRINGS
Beef Lamb Poultry Game (deer, venison)

PRODUCER

Producer Ausone
Region 프랑스 · 보르도 · 생 떼밀리옹
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