카스텔로 디 아마 키안티 클라시코 2007

Castello di Ama Chianti Classico 2007

Wine Spectator 90/100

3.9 (19,694) Vivino

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GRAPES 메를로, 카베르네 프랑

REGION Italy > 토스카나

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

카스텔로 디 아마는 이탈리아 토스카나 가이올레 인 끼안티 지역의 심장부에 위치한 와이너리로, 예술과 와인의 완벽한 조화를 추구하는 생산자입니다. 1970년대 설립 이후 테루아의 잠재력을 극대화하기 위해 엄격한 품질 관리를 고수하며, 현대적인 양조 기법과 전통의 가치를 결합하여 끼안티 클라시코의 위상을 한 단계 높였다는 평가를 받습니다.

2007년 빈티지는 따뜻한 기후의 영향으로 풍부한 과실미와 우아한 구조감이 돋보입니다. 잘 익은 체리와 자두의 아로마에 가죽, 담뱃잎, 그리고 은은한 향신료의 뉘앙스가 겹겹이 쌓여 복합적인 풍미를 선사합니다. 부드럽게 녹아든 탄닌과 세월이 빚어낸 깊이 있는 산미가 조화를 이루며, 긴 여운을 통해 올드 빈티지만의 우아한 매력을 온전히 느낄 수 있습니다.

FOOD PAIRINGS

Beef Veal Pasta Cured Meat