카스텔로 디 아마 퍼플 로제 로사토 토스카나 IGT 2024

Castello Di Ama Purple Rosé Rosato Toscana 2024 IGT

Vinous 92/100Falstaff 92/100

€32,90

₩53,112 예상 결제금액 (1€ = ₩1,614)

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GRAPES 산지오베제

REGION Italy > 토스카나

TYPE 로제

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

가이올레 인 키안티의 고지대에서 카스텔로 디 아마 도메인의 혁신 정신이 담긴 이 로제는 1982년부터 이어온 로제 생산 전통 위에서 2017년 새로운 지평을 열었습니다. 산조베제 최고 배치에서 약 12시간 스킨 컨택 후 사이녜 방식으로 추출하며, 스틸 발효와 함께 일부는 세컨드 유즈 프랑스 바리크에서 숙성되어 예외적인 복합성과 장기 숙성 포텐셜을 갖춥니다.

해발 460~525미터의 석회 점토 토양에서 자란 포도는 가이올레와 라다 사이의 서늘한 미기후 덕분에 섬세한 우아함을 갖춥니다. 바이올렛 빛깔을 지닌 선명한 빛깔에서 잘 익은 체리·야생 딸기·바이올렛 향이 피어오르며, 입 안에서는 즙이 많고 풍미 있으며 과실의 강도와 미네랄 정확성 사이의 놀라운 균형이 느껴집니다. 바리크 숙성이 부여하는 깊이와 지속성이 이 와인을 평범한 로제와 완전히 다른 차원으로 끌어올립니다.