디디에 다그노 블랑 퓌메 2020

Didier Dagueneau Blanc Fumé 2020

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GRAPES 소비뇽 블랑

REGION 프랑스 > 루아르

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

루아르 밸리의 전설적인 생산자 디디에 다그노는 소비뇽 블랑의 위상을 전 세계적으로 드높인 인물입니다. 현재는 그의 아들 루이 벤자민이 아버지의 철학을 이어받아 유기농법과 극도로 낮은 수확량을 고수하며, 테루아의 순수함을 병 속에 담아내고 있습니다. 블랑 퓌메는 이들의 예술적인 양조 철학을 경험할 수 있는 가장 정교한 입문용 퀴베로 손꼽힙니다.

2020 빈티지는 신선한 시트러스와 백색 과실의 아로마가 층층이 쌓여 있으며, 특유의 부싯돌 같은 미네랄리티가 코끝을 자극합니다. 입안에서는 날카로우면서도 우아한 산미가 구조감을 형성하며, 긴 여운 속에서 느껴지는 깊이 있는 질감이 일품입니다. 지금 즐기기에도 충분히 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 복합적인 풍미를 보여줄 잠재력을 지니고 있습니다.