도멘 로스트랄(Domaine L'Austral)은 프랑스 루아르 밸리의 소뮈르 퓌 노트르 담 지역에서 자연에 대한 깊은 존중을 바탕으로 와인을 빚어내는 생산자입니다. 석회질이 풍부한 '튀포(Tuffeau)' 토양의 잠재력을 극대화하기 위해 비오디나믹 농법을 고수하며, 인위적인 개입을 최소화하여 테루아의 순수한 생명력을 병 속에 담아내는 데 집중합니다.
'망타' 2019 빈티지는 카베르네 프랑 품종 특유의 우아함과 힘을 동시에 보여줍니다. 잘 익은 블랙베리와 체리의 아로마에 은은한 흙 내음과 스파이시한 풍미가 겹겹이 쌓여 있으며, 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이룹니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 이 와인이 가진 뛰어난 구조감과 숙성 잠재력을 증명합니다.