마르셀 라피에르는 보졸레 지역의 내추럴 와인 혁명을 이끈 선구자로, 인위적인 개입을 최소화하고 자연 그대로의 테루아를 담아내는 철학을 고수합니다. 모르공 지역의 화강암 토양에서 자란 수령 높은 포도나무(Vieilles Vignes)를 사용하여 땅의 생명력과 포도 본연의 순수함을 극대화한 와인을 생산합니다. 특히 이 '샹 수프르(Sans Soufre)' 에디션은 이산화황을 전혀 첨가하지 않아 마르셀 라피에르가 추구하는 가장 순수하고 정직한 와인 메이킹의 정수를 보여줍니다.
2025년 빈티지는 잘 익은 붉은 과실의 아로마와 함께 야생 꽃, 은은한 미네랄리티가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 훌륭한 구조감을 형성하며, 오랜 수령의 나무에서 기인한 깊이 있는 풍미와 긴 여운이 인상적입니다. 가메 품종 특유의 경쾌함에 우아함이 더해져, 지금 바로 즐기기에도 좋으며 시간이 흐를수록 더욱 섬세하게 변화하는 모습을 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 보졸레
