샤토 쿠테는 프랑스 보르도 바르삭 지역에서 가장 오래된 역사와 전통을 자랑하는 생산자 중 하나로, 1855년 소테른-바르삭 등급 분류에서 프리미에 크뤼(1등급)로 선정된 명문 와이너리입니다. '쿠테(Coutet)'라는 이름은 가스코뉴어로 '칼'을 의미하며, 이는 바르삭 특유의 석회질 토양에서 비롯된 날카롭고 정교한 산미와 우아한 스타일을 상징합니다. 수세기에 걸쳐 다듬어진 그들의 양조 철학은 귀부 와인이 가질 수 있는 최상의 균형미를 추구하며 전 세계 와인 애호가들에게 깊은 신뢰를 받고 있습니다.
1989년 빈티지는 보르도의 전설적인 해 중 하나로 손꼽히며, 30년 이상의 세월이 빚어낸 경이로운 깊이감과 복합미를 선사합니다. 잔을 채우는 짙은 호박색 액체에서는 말린 살구, 꿀, 구운 견과류의 아로마와 함께 숙성된 귀부 와인 특유의 사프란과 밀랍 향이 층층이 피어오릅니다. 입안에서는 농축된 당미와 바르삭 지역 특유의 생동감 넘치는 산미가 완벽한 조화를 이루며, 실크처럼 부드러운 질감과 함께 끝없이 이어지는 긴 여운이 압권입니다.
프랑스 · 보르도 · 소테른-바르삭
