스테판 베르노도 레 종글레 2016

Stéphane Bernaudeau Les Onglés 2016

화이트 75cl

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REGION France > Loire

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

스테판 베르노도는 루아르 밸리의 앙주 지역에서 자연주의 와인 메이킹의 정수를 보여주는 생산자입니다. 전설적인 생산자 마르크 앙젤리의 제자로도 잘 알려진 그는 비오디나미 농법을 통해 포도밭의 생명력을 와인에 온전히 담아내는 데 집중합니다. 특히 '레 종글레'는 슈냉 블랑 품종의 잠재력을 극대화하여 떼루아의 순수함과 생산자의 확고한 철학을 고스란히 전달하는 상징적인 퀴베입니다.

2016년 빈티지는 슈냉 블랑 특유의 날카로운 산미와 깊이 있는 미네랄리티가 완벽한 조화를 이룹니다. 잘 익은 사과와 레몬 제스트의 시트러스 향, 그리고 은은하게 피어오르는 흰 꽃의 아로마가 층층이 쌓여 우아한 풍미를 형성합니다. 입안에서는 팽팽한 긴장감과 함께 매끄러운 질감이 돋보이며, 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 미네랄 터치는 이 와인의 독보적인 구조감을 완성합니다.