실뱅 파타유는 마르사네 지역의 잠재력을 전 세계에 알린 천재적인 양조가로, 자연에 대한 깊은 존중을 바탕으로 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 실천합니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하여 각 포도밭이 가진 고유의 테루아를 순수하게 표현하는 데 집중하며, 부르고뉴의 전통을 현대적 감각으로 재해석하여 전 세계 와인 애호가들에게 깊은 영감을 주고 있습니다.
2023년 빈티지의 이 루즈 와인은 신선한 레드 체리와 산딸기의 생동감 넘치는 아로마가 코끝을 매료시키며, 은은한 꽃향기와 대지의 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 타닌과 정교한 산미가 조화를 이루어 우아한 구조감을 선사하며, 긴 여운 속에서 느껴지는 순수한 과실미는 지금 바로 즐기기에도, 수년간의 숙성을 거치기에도 충분한 매력을 지니고 있습니다.