장 프랑수아 가느바 드 투트 보테 2022

Jean François Ganevat De Toute Beauté 2022

SKU: 126992

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REGION 프랑스 > 쥐라

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

장 프랑수아 가느바는 프랑스 쥐라 지역의 전설적인 생산자로, 자연주의 와인 메이킹의 정점을 보여주는 인물입니다. 14대째 가업을 이어오며 비오디나미 농법을 고수하는 그는, 인위적인 개입을 최소화하여 테루아의 순수한 목소리를 담아내는 데 집중합니다. '드 투트 보테'는 가느바의 자유로운 철학이 투영된 퀴베로, 쥐라의 토착 품종과 인접 지역의 품종을 조화롭게 블렌딩하여 독창적인 예술성을 선사합니다.

2022년 빈티지는 생동감 넘치는 붉은 과실의 향연이 매우 매력적입니다. 신선한 산딸기와 체리의 아로마에 장미 꽃잎, 그리고 가느바 특유의 섬세한 미네랄리티와 야생적인 뉘앙스가 겹겹이 쌓여 복합미를 더합니다. 입안에서는 가볍고 경쾌한 질감이 돋보이며, 부드러운 탄닌과 긴 여운이 조화를 이루어 마시는 즐거움을 극대화합니다. 지금 바로 즐기기에도 훌륭하며, 시간이 흐를수록 깊어지는 풍미를 기대할 수 있습니다.