제롬 브레토도는 루아르 뮈스카데 지역의 혁신가로 불리며, 도멘 드 벨뷔(Domaine de Bellevue)를 통해 테루아의 잠재력을 극한으로 끌어올리는 생산자입니다. 그는 유기농법과 바이오다이내믹 농법을 엄격히 고수하며, 전통적인 방식에 얽매이지 않고 암포라 숙성과 같은 창의적인 양조법을 통해 각 품종이 가진 순수한 생명력을 와인에 투영합니다. 오르나테는 그의 예술적 철학이 집약된 프리미엄 레드 라인으로, 루아르 토양에서 피어난 메를로의 독창적인 해석을 보여줍니다.
2020 빈티지의 오르나테는 깊고 진한 루비 빛을 띠며, 블랙베리와 야생 체리의 풍부한 과실 향에 은은한 향신료와 대지의 기운이 어우러져 복합적인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 매끄러운 질감과 함께 탄탄한 구조감이 느껴지며, 정교하게 다듬어진 산미가 긴 여운을 우아하게 이끌어냅니다. 지금 바로 즐기기에도 훌륭한 밸런스를 보여주지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊은 풍미를 자아낼 숙성 잠재력이 돋보이는 수작입니다.
프랑스 · 루아르
