샤토뇌프 뒤 파프의 전설적인 생산자, 클로 데 파프는 18세기부터 아브릴(Avril) 가문이 지켜온 전통과 자부심의 상징입니다. AOC 규정 정립에 중추적인 역할을 했던 폴 아브릴의 철학을 이어받아, 매년 단 하나의 레드와 화이트 퀴베만을 생산하며 타협하지 않는 최상의 품질을 추구합니다. 지역 내 여러 구획에 흩어진 다양한 떼루아의 포도를 정교하게 블렌딩하여 샤토뇌프 뒤 파프가 가진 복합적인 정수를 한 병에 담아내는 것으로 정평이 나 있습니다.
2023년 빈티지는 클로 데 파프 특유의 우아함과 정교함이 돋보이는 해로, 맑고 순수한 과실미가 일품입니다. 잘 익은 체리와 라즈베리의 아로마를 중심으로 남부 론 특유의 가리그(Garrigue) 허브와 은은한 향신료 풍미가 층층이 쌓여 매혹적인 복합미를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 세련된 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 깊은 구조감은 이 와인이 가진 탁월한 숙성 잠재력을 여실히 보여줍니다.
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프랑스 · 론
