티보 리제 벨에르 부르고뉴 알리고테 클로 데 페리에르 라 콤브 2015

Thibault Liger Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2015

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REGION 프랑스 > 부르고뉴

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 티보 리제 벨에르는 뉘 생 조르쥬를 기반으로 떼루아의 순수성을 극대화하는 생산자로 정평이 나 있습니다. 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 고수하며 포도밭의 생태계와 토양의 개성을 보존하는 데 전력을 다합니다. 특히 '클로 데 페리에르 라 콤브'는 1953년에 식재된 고목(Old Vines)에서 수확한 포도를 사용하여, 일반적인 알리고테 품종을 뛰어넘는 깊이와 복합미를 선사하는 티보 리제 벨에르만의 철학이 담긴 퀴베입니다.

2015 빈티지는 따뜻한 기후의 영향으로 풍부한 과실미와 우아한 질감이 돋보입니다. 잔을 채우는 신선한 레몬, 라임의 시트러스 아로마와 함께 백색 꽃의 향긋함, 그리고 고목 특유의 깊은 미네랄리티가 층층이 느껴집니다. 입안에서는 알리고테 특유의 생동감 넘치는 산미가 중심을 잡아주며, 효모 숙성을 통해 얻어진 부드러운 질감과 긴 여운이 조화를 이루어 격조 높은 화이트 와인의 면모를 보여줍니다.