티보 리제 벨에르 오 코트 드 뉘 라 코르베 드 비이 2015

Thibault Liger Belair Hautes Côtes de Nuits La Corvée de Villy 2015

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REGION 프랑스 > 부르고뉴

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

티보 리제 벨에르(Thibault Liger-Belair)는 부르고뉴의 유서 깊은 가문 출신으로, 2001년 자신의 도멘을 설립하며 뉘 생 조르쥬 지역의 테루아를 가장 순수하게 표현해내는 생산자로 자리매김했습니다. 그는 유기농법과 바이오다이내믹 농법을 철저히 고수하며, 포도나무가 가진 본연의 생명력을 와인에 담아내기 위해 인위적인 개입을 최소화하는 양조 철학을 실천하고 있습니다. 특히 '라 코르베 드 비이'는 오 코트 드 뉘 지역의 높은 고도와 독특한 토양 성질이 결합되어, 티보 리제 벨에르만의 섬세하고 정교한 스타일이 잘 드러나는 밭입니다.

2015년 빈티지는 부르고뉴의 축복받은 기후 덕분에 뛰어난 농축미와 우아한 구조감을 동시에 갖추고 있습니다. 잔을 채우는 신선한 라즈베리와 체리의 붉은 과실 향이 매혹적이며, 시간이 흐를수록 은은한 장미 꽃잎과 대지의 뉘앙스가 겹겹이 쌓이며 복합적인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 이 와인의 품격을 한층 더 높여줍니다. 지금 즐기기에도 충분히 매력적이지만, 향후 몇 년간의 추가 숙성을 통해 더욱 깊이 있는 풍미를 기대할 수 있습니다.