부르고뉴 알리고테 샤름 오 프레트르 실뱅 파타이 2020

Bourgogne Aligoté 'Charme aux Prêtres" Pataille Sylvain 2020

MICHELIN Grapes 2026 · Selected생산자 · Sylvain Pataille

화이트 75cl

4.1 (750) Vivino

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10개 재고

GRAPES 알리고테

REGION France > Bourgogne

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

실뱅 파타이는 마르사네 마을을 기반으로 한 부르고뉴 명인으로, 특히 알리고테 품종에 대한 깊은 이해와 철학으로 유명하다. '샤름 오 프레트르'(성직자들의 매력)는 단일 밭에서 생산되는 알리고테로, 레몬, 라임, 청사과 같은 산뜻한 감귤류 향과 함께 꽃향기와 미네랄이 돋보인다. 2020년은 충분한 숙성을 거쳐 산도와 풍미의 균형이 훌륭하다. 굴, 해산물 요리, 가벼운 샐러드와 잘 어울린다.

FOOD PAIRINGS

Shellfish Pasta Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese Cured Meat