프레데릭 코사르 본 레 브레상드 2018

Frédéric Cossard Beaune Les Bressandes 2018 white

SKU: 126830

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REGION 프랑스 > 부르고뉴

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

프레데릭 코사르는 부르고뉴 자연주의 와인 업계에서 독보적인 존재감을 드러내는 생산자로, 인위적인 개입을 최소화하여 포도 본연의 생명력을 병에 담아내는 데 집중합니다. 그는 화학 비료나 살충제를 배제한 유기농법을 고수하며, 양조 과정에서도 이산화황을 첨가하지 않아 테루아가 가진 순수한 에너지를 극대화하는 철학을 지니고 있습니다. '본 레 브레상드'는 본 마을의 뛰어난 입지를 자랑하는 밭에서 수확한 포도로 만들어지며, 코사르만의 섬세한 손길을 거쳐 부르고뉴 화이트 와인의 새로운 지평을 보여줍니다.

2018 빈티지는 잘 익은 시트러스와 백색 과실의 풍부한 아로마에 은은한 미네랄리티가 겹겹이 쌓여 우아한 층위를 형성합니다. 입안에서는 매끄러운 질감과 함께 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 고소한 견과류와 흰 꽃의 향기가 매력적입니다. 시간이 흐를수록 깊어지는 구조감과 복합미는 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력을 증명하며, 해산물 요리나 크림 소스를 곁들인 가금류 요리와 함께할 때 그 진가를 발휘합니다.