아지엔다 아그리콜라 코스 바스토나카 체라수올로 비토리아 클라시코 DOCG 2020

Cos Della Bastonaca Cerasuolo di Vittoria Classico 2020 DOCG

James Suckling 92/100Vinous 93/100

€40,90

₩66,223 예상 결제금액 (1€ = ₩1,619)

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REGION Italy > 시칠리아

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

델라 바스토나카(Della Bastonaca)는 COS 철학의 정수를 담은 와인입니다. 빅토리아 인근 바스토나카의 역사적 에스테이트에서, 수령 최대 75년의 알베렐로 수형 네로 다볼라와 프라파토가 석영 맥이 관통하는 석회질 붉은 점토 토양 위에 자랍니다. 수십 년간 살아 숨 쉬어 온 바이오다이나믹 농법으로 재배되며, 자연 발효 후 슬라보니안 대형 오크 배럴에서 24개월 숙성됩니다.

밝은 루비 컬러, 잘 익은 라즈베리·체리·오렌지 제스트·장미힙에 가죽·타바코·홍차·철광석의 복합 향이 어우러집니다. 비단 같은 질감, 지지하는 산미, 섬세하게 통합된 타닌이 과실미를 압도하지 않고 균형을 이루며, 짭조름한 미네랄과 독자적인 우아함의 긴 피니시가 이어집니다. 기원과 태도의 와인, 타협 없이 섬세하고 깊은 성찰을 담은 세라수올로입니다.