라모네 필립 몽라셰 2019

Ramonet Bâtard Montrachet 2019

Robert Parker WA 94/100

4.6 (1,510) Vivino

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GRAPES 샤르도네

REGION 프랑스 > 부르고뉴

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

라모네(Ramonet)는 샤사뉴 몽라셰의 정점에 선 전설적인 도멘으로, 화이트 부르고뉴 그랑 크뤼의 기준을 세운 명가입니다. 바타르 몽라셰(Bâtard Montrachet)는 그랑 크뤼 중에서도 풍만함과 깊이가 압도적인 밭으로, 라모네의 손에서 장대한 구조감과 미네랄리티가 빛을 발합니다. 2019년은 농밀한 과실미와 빼어난 균형을 갖춘 위대한 빈티지로, 잘 익은 흰 과실과 꿀, 헤이즐넛과 부싯돌의 향이 층층이 펼쳐지며 길고 짭조름한 여운을 남깁니다. 긴 숙성 후 랍스터나 송로버섯 요리와 함께 12~14도에서 음미하시길 권합니다.

FOOD PAIRINGS

Shellfish Pasta Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese Cured Meat