마르셀 라피에르는 보졸레 지역에서 내추럴 와인 혁명을 이끈 선구적인 생산자로, '갱 오브 포(Gang of Four)'의 일원으로서 전 세계 와인 메이킹에 거대한 영감을 준 도멘입니다. 화학 비료를 배제한 유기농법과 야생 효모를 이용한 발효, 그리고 이산화황 첨가를 최소화하는 그들의 철학은 가메 품종이 가진 본연의 순수함과 보졸레 테루아의 생동감을 와인 속에 완벽하게 투영합니다.
2025년 빈티지는 갓 수확한 산딸기와 붉은 체리의 신선한 과실 향이 지배적이며, 은은한 제비꽃과 대지의 뉘앙스가 어우러져 우아한 복합미를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 질감과 섬세한 탄닌이 돋보이며, 생기 넘치는 산미가 구조감을 뒷받침하여 긴 여운을 남깁니다. 지금 바로 즐기기에도 훌륭하지만, 시간이 흐를수록 깊어지는 풍미를 기대할 수 있는 잠재력을 지니고 있습니다.
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프랑스 · 보졸레
