티레니아해에서 마에스트랄레 바람이 불어오고, 불과 10킬로미터 앞에서 파도가 부서지는 에트루리아 해안. 카스타녜토 카르두치에 자리한 포데레 사파이오에서 마시모 피치니는 1999년부터 완벽한 보르도 블렌드의 꿈을 실현해왔습니다. 저명한 와인메이커 카를로 페리니의 조언 아래, 40헥타르의 포도밭은 볼게리에서 가장 존경받는 와이너리 중 하나로 성장했습니다.
볼포로는 카베르네 소비뇽, 멜로, 프티 베르도로 구성된 유기농 퀴베입니다. 모래, 점토, 석회암, 조약돌이 뒤섞인 27가지 토양 유형 위에서, 바다의 근접성이 포도나무에 지속적인 환기와 강렬한 빛을 제공합니다.
체리 레드에 보라빛 반사광. 블랙커런트와 체리, 제비꽃과 삼나무·시가박스의 스파이시한 악센트가 유혹적인 부케를 이룹니다. 풀바디하고 구조적이며, 벨벳 같은 우아한 타닌과 생기 있는 산도가 인상적입니다. 프렌치 바리크와 토노에서 14개월 숙성을 통해 얻은 파워와 섬세함의 조화, 피니시의 구운 담배 뉘앙스가 이 와인의 품격을 확인시켜 줍니다.
Italy · 토스카나
