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도멘 도비사 샤블리 프르미에 크뤼 포레 2010
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Vincent Dauvissat · 프랑스 프랑스 · 부르고뉴

도멘 도비사 샤블리 프르미에 크뤼 포레 2010

Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2010

SKU: 122850
4.2 (408) Vivino
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GRAPES 샤르도네
REGION 프랑스 > 부르고뉴
TYPE 화이트
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 도비사는 샤블리 지역에서 가장 존경받는 생산자 중 하나로, 1930년대부터 가족 경영으로 이어져 오고 있습니다. 킴메리지 토양의 떼루아를 반영한 순수하고 미네랄 풍부한 샤블리를 생산하는 데 집중하며, 전통적인 양조 방식을 고수하여 와인의 잠재력을 최대한 끌어냅니다.

2010년 빈티지는 복합적인 아로마와 뛰어난 구조감을 자랑합니다. 시트러스, 흰 꽃, 부싯돌 향이 섬세하게 어우러지며, 입 안에서는 풍부한 미네랄리티와 산뜻한 산도가 조화롭게 균형을 이룹니다. 긴 여운은 숙성 잠재력을 암시하며, 해산물 요리나 섬세한 치즈와 완벽한 조화를 이룰 것입니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
earthy citrus tree fruit oaky yeasty ageing tropical spices floral vegetal red fruit dried fruit black fruit
FOOD PAIRINGS
Pork Shellfish Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese

PRODUCER

Producer Vincent Dauvissat
Region 프랑스 · 부르고뉴
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