샤토 레오빌 라스 카즈 2009

샤토 레오빌 라스 카즈는 보르도 생쥘리앙을 대표하는 '슈퍼 세컨드'로, 2등급이지만 1등급에 준하는 품질로 평가받는 명가입니다. 유서 깊은 그랑 클로 밭에서 카베르네 소비뇽을 주축으로 위풍당당하고 정교한 와인을 빚습니다. 2009년은 보르도의 위대한 빈티지로, 농축된 과실미와 탄탄한 구조, 뛰어난 균형을 갖춘 명작입니다. 잔에는 짙고 깊은 루비빛이 돌고 카시스, 블랙베리, 블랙체리 같은 검은 과실에 삼나무, 흑연, 담뱃잎, 감초, 바닐라가 층층이 어우러집니다. 촘촘하고 고귀한 타닌과 신선한 산미가 팽팽하게 균형을 이루며 길고 깊은 여운을 남깁니다. 지금도 즐길 수 있으나 수십 년의 숙성 잠재력을 지닌 컬렉터의 와인으로, 소고기 안심, 양갈비 로스트, 송로버섯 요리, 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다.