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뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 2000
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Vincent Dauvissat · 프랑스 프랑스 · 부르고뉴

뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 2000

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2000

SKU: 109718
4.4 (31) Vivino
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GRAPES 샤르도네
REGION 프랑스 > 부르고뉴
TYPE 화이트
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

뱅상 도비사는 샤블리 지역의 가장 존경받는 생산자 중 하나로, 그의 와인은 떼루아의 순수함을 완벽하게 표현하는 것으로 명성이 높습니다. 특히 그랑 크뤼 레 클로는 샤블리 최고의 밭으로 꼽히며, 도비사는 이곳에서 생산되는 샤르도네의 잠재력을 극대화하기 위해 노력합니다. 그의 와인은 전통적인 양조 방식을 고수하며, 인위적인 개입을 최소화하여 떼루아의 개성을 고스란히 담아냅니다.

2000년 빈티지 뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로는 세월의 깊이가 느껴지는 복합적인 아로마를 선사합니다. 잘 익은 시트러스, 흰 꽃, 미네랄 뉘앙스가 조화롭게 어우러지며, 시간이 지날수록 견과류와 꿀의 풍미가 은은하게 드러납니다. 입 안에서는 풍부한 질감과 뛰어난 구조감이 느껴지며, 긴 여운은 이 와인의 숙성 잠재력을 짐작하게 합니다. 해산물 요리나 숙성된 치즈와 훌륭한 조화를 이룰 것입니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
earthy citrus tree fruit oaky yeasty ageing tropical floral vegetal red fruit spices black fruit dried fruit
FOOD PAIRINGS
Pork Shellfish Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese

PRODUCER

Producer Vincent Dauvissat
Region 프랑스 · 부르고뉴
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