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뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 2009
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뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 2009 - 이미지 4
Vincent Dauvissat · 프랑스 프랑스 · 부르고뉴

뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 2009

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2009

SKU: 116524
4.3 (193) Vivino
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GRAPES 샤르도네
REGION 프랑스 > 부르고뉴
TYPE 화이트
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

뱅상 도비사는 샤블리 지역의 최고 생산자 중 하나로 손꼽히며, 킴메리지 토양의 떼루아를 섬세하게 표현하는 것으로 유명합니다. 그의 와인은 전통적인 양조 방식을 고수하며, 인위적인 개입을 최소화하여 샤블리 본연의 순수함을 담아내려 노력합니다. 특히, 그랑 크뤼 레 클로는 도비사의 최고 걸작 중 하나로, 뛰어난 집중도와 복합미를 자랑합니다.

2009년 빈티지는 풍부한 햇살을 받아 잘 익은 과실의 아로마가 돋보입니다. 코에서는 시트러스, 흰 꽃, 미네랄 향이 조화롭게 어우러지며, 시간이 지날수록 견과류와 꿀의 뉘앙스가 더해집니다. 입 안에서는 풍부한 질감과 함께 신선한 산미가 균형을 이루며, 긴 여운을 남깁니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것으로 기대됩니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
earthy citrus tree fruit oaky yeasty ageing tropical floral vegetal red fruit spices black fruit dried fruit
FOOD PAIRINGS
Pork Shellfish Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese

PRODUCER

Producer Vincent Dauvissat
Region 프랑스 · 부르고뉴
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