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뱅상 도비사 샤블리 프르미에 크뤼 바이용 2013
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Vincent Dauvissat · 프랑스 프랑스 · 부르고뉴

뱅상 도비사 샤블리 프르미에 크뤼 바이용 2013

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Vaillons 2013

SKU: 115190
4.2 (117) Vivino
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GRAPES 샤르도네
REGION 프랑스 > 부르고뉴
TYPE 화이트
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

뱅상 도비사는 샤블리 지역의 명망 높은 생산자로, 전통적인 양조 방식을 고수하며 떼루아의 잠재력을 극대화하는 데 집중합니다. 그의 와인은 섬세함과 복합미를 동시에 지니고 있어 샤블리 와인의 정수를 보여준다는 평가를 받습니다. 특히 바이용은 도비사의 대표적인 1er Cru 밭 중 하나로, 뛰어난 미네랄리티와 우아함으로 유명합니다.

2013년 빈티지는 바이용의 특징을 잘 드러내는 와인으로, 시트러스, 흰 꽃, 그리고 부싯돌 뉘앙스가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 함께 풍부한 미네랄리티가 느껴지며, 긴 여운은 뛰어난 숙성 잠재력을 암시합니다. 섬세한 해산물 요리나 가금류와 훌륭하게 어울립니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
earthy citrus tree fruit oaky yeasty ageing tropical vegetal floral spices dried fruit black fruit red fruit
FOOD PAIRINGS
Pork Shellfish Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese

PRODUCER

Producer Vincent Dauvissat
Region 프랑스 · 부르고뉴
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