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뱅상 도비사 샤블리 프르미에 크뤼 포레 2011
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Vincent Dauvissat · 프랑스 프랑스 · 부르고뉴

뱅상 도비사 샤블리 프르미에 크뤼 포레 2011

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 2011 Magnum

SKU: 97505
4.1 (450) Vivino
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GRAPES 샤르도네
REGION 프랑스 > 부르고뉴
TYPE 화이트
VOLUME 150cl

DESCRIPTION

뱅상 도비사는 샤블리 지역의 가장 존경받는 생산자 중 하나로, 그의 와인은 떼루아의 순수함을 표현하는 데 집중합니다. 전통적인 양조 방식을 고수하며, 인위적인 개입을 최소화하여 샤블리 특유의 미네랄리티와 섬세함을 극대화합니다. 포레(Forest)는 도비사의 프리미에 크뤼 밭 중에서도 뛰어난 잠재력을 지닌 곳으로 평가받습니다.

2011년 빈티지의 뱅상 도비사 샤블리 프르미에 크뤼 포레는 복합적인 아로마와 뛰어난 구조감을 자랑합니다. 코에서는 시트러스, 흰 꽃, 그리고 부싯돌 뉘앙스가 느껴지며, 입 안에서는 풍부한 미네랄리티와 함께 긴 여운이 돋보입니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 더욱 발전된 모습을 기대할 수 있습니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
earthy citrus tree fruit oaky yeasty ageing tropical spices floral vegetal red fruit dried fruit black fruit
FOOD PAIRINGS
Pork Shellfish Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese

PRODUCER

Producer Vincent Dauvissat
Region 프랑스 · 부르고뉴
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