부에뜨 에 소르베 블랑 다르질 브뤼 나튀르 R18

Vouette et Sorbée Blanc d'Argile Brut Nature R18

2018 harvest - Disgorged 2020

SKU: 126948

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REGION 프랑스 > 샹파뉴

TYPE 스파클링

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

부에뜨 에 소르베는 샴페인 지역의 남단, 꼬트 데 바(Côte des Bar)에서 바이오다이내믹 농법을 선구적으로 도입한 베르트랑 고트로의 철학이 집약된 하우스입니다. '블랑 다르질'은 이름처럼 킴메리지안 점토질 토양에서 자란 샤르도네만을 사용하여 테루아의 순수함을 극도로 끌어올린 라인업으로, 인위적인 간섭을 최소화하고 자연의 흐름을 존중하는 양조 방식을 통해 독보적인 개성을 표현합니다.

R18 릴리즈는 2018년 수확분의 풍요로움과 점토질 토양 특유의 깊이 있는 미네랄리티가 완벽한 균형을 이룹니다. 잘 익은 시트러스와 백색 과실의 아로마에 이어 입안을 가득 채우는 날카로운 산미와 팽팽한 긴장감이 돋보이며, 도사쥬를 하지 않은 브뤼 나튀르 특유의 깨끗하고 정교한 질감이 긴 여운을 선사합니다. 시간이 흐를수록 드러나는 복합적인 풍미는 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력을 증명합니다.