샤토 무통 로칠드 2010

샤토 무통 로칠드(Château Mouton Rothschild)는 보르도 메독 1등급(프리미에 그랑 크뤼 클라세)에 오른 포이약의 전설적 샤토로, 매년 유명 예술가가 라벨을 디자인하는 전통으로도 유명합니다. 2010은 응축미와 구조가 뛰어난 세기의 그레이트 빈티지로 손꼽히는 해로, 카베르네 소비뇽을 중심으로 메를로·카베르네 프랑을 블렌딩한 좌안 스타일의 레드입니다. 짙고 농밀한 가넷빛에 잘 익은 블랙커런트(카시스)·블랙베리에 삼나무·연필심·감초·모카·담뱃잎 같은 복합적인 향이 겹겹이 피어오릅니다. 입안에서는 강렬하게 응축된 과실미와 촘촘하고 견고한 타닌, 위엄 있는 구조가 조화를 이루며 매우 긴 여운을 남깁니다. 장기 숙성 잠재력이 특히 뛰어난 명품으로, 숙성 소고기 스테이크, 양갈비, 사냥고기, 숙성 경성 치즈와 격조 높게 어울립니다.