에드몽 바땅 상세르 클로 드 라 네오르 2014

Edmond Vatan Sancerre Clos de la Néore 2014

SKU: 127583

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REGION 프랑스 > 루아르

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

루아르 상세르 지역의 전설적인 생산자 에드몽 바땅은 샤비뇰 마을의 가장 뛰어난 밭인 '몽 다네(Monts Damnés)' 내에서도 단 1헥타르의 구획인 '클로 드 라 네오르'에서만 와인을 생산합니다. 최소한의 개입과 전통적인 방식을 고수하는 그의 철학은 킴메리지안 석회질 토양의 순수함을 와인에 그대로 투영하며, 매년 극소량만 생산되어 전 세계 컬렉터들이 열광하는 독보적인 희소성을 지니고 있습니다.

2014년 빈티지는 상세르 화이트 와인의 정수를 보여주는 해로, 잔을 채우는 레몬과 자몽의 시트러스 아로마와 함께 백합과 같은 흰 꽃의 향기가 우아하게 피어오릅니다. 입안에서는 날카로우면서도 정교한 산미와 특유의 짭조름한 미네랄리티가 완벽한 균형을 이루며, 시간이 흐를수록 깊어지는 층층의 복합미와 긴 여운은 이 와인이 가진 압도적인 숙성 잠재력을 증명합니다.