북부 론의 전설적인 생산자 도멘 자메(Domaine Jamet)는 꼬뜨 로띠의 장인으로 불리며, 떼루아의 순수한 표현을 최우선으로 여깁니다. 이들은 가파른 경사면의 척박한 토양에서 포도를 재배하며, 인위적인 개입을 최소화하여 각 빈티지가 가진 고유한 성격을 와인에 담아내는 철학을 고수합니다. '베르니용'은 자메 가문이 콩드리외 지역의 가파른 테라스에서 재배한 비오니에 품종의 정수를 보여주는 화이트 와인입니다.
2020 빈티지의 베르니용은 잘 익은 살구와 복숭아의 풍부한 과실 향에 아카시아 꽃과 은은한 꿀의 아로마가 겹겹이 쌓여 우아한 풍미를 선사합니다. 입안에서는 비오니에 특유의 유질감이 느껴지는 매끄러운 질감과 함께, 자메 특유의 정교한 산미가 조화를 이루어 무겁지 않은 세련된 구조감을 완성합니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 이 와인의 품격을 한층 더 높여주며, 해산물 요리나 크림 소스 요리와 환상적인 조화를 이룹니다.