자크 라세뉴 블랑 드 블랑 라 콜린 앵스피레 엑스트라 브뤼

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée Extra Brut

SKU: 126931

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REGION 프랑스 > 샹파뉴

TYPE 스파클링

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

자크 라세뉴는 샴페인 지역의 숨겨진 보석이라 불리는 몽괴(Montgueux) 마을의 테루아를 가장 순수하게 표현하는 생산자입니다. '샴페인의 몽라셰'라는 별칭을 가진 몽괴의 백악질 토양에서 자란 샤르도네를 사용하여, 인위적인 간섭을 최소화한 자연주의 철학을 바탕으로 와인을 빚어냅니다. 특히 이 '라 콜린 앵스피레'는 수령이 오래된 포도나무에서 수확한 포도를 오크 배럴에서 발효 및 숙성하여, 생산자의 장인 정신과 지역의 독보적인 개성을 고스란히 담아냈습니다.

잔을 채우는 미세하고 정교한 기포와 함께 구운 빵, 견과류, 그리고 잘 익은 사과와 시트러스의 복합적인 아로마가 우아하게 피어오릅니다. 입 안에서는 오크 숙성에서 기인한 풍부한 질감과 깊이 있는 구조감이 돋보이며, 엑스트라 브뤼 특유의 날카로운 산미와 강렬한 미네랄리티가 완벽한 균형을 이룹니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 스모키한 터치와 신선한 과실미는 시간이 흐를수록 더욱 깊어지는 풍미의 층위를 선사합니다.