도멘 드 트레발롱은 프랑스 프로방스의 알피유(Alpilles) 지역에서 혁신적인 철학으로 독보적인 위치를 구축한 생산자입니다. 창립자 엘로이 뒤르바흐는 지역 규정에 얽매이지 않고 카베르네 소비뇽과 시라를 절반씩 블렌딩하는 파격적인 선택을 통해, 프로방스 테루아의 잠재력을 전 세계에 증명해 보였습니다. 유기농법과 최소한의 개입을 원칙으로 하며, 자연의 순수함과 강인한 생명력을 와인에 담아내는 데 집중합니다.
2023년 빈티지는 트레발롱 특유의 야생적인 우아함과 정교한 구조감이 돋보입니다. 블랙베리와 체리의 짙은 과실 향 위로 가죽, 로즈마리, 타임과 같은 프로방스 허브의 복합적인 아로마가 층층이 쌓여 매혹적인 풍미를 선사합니다. 입안에서는 매끄러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 조화를 이루며, 매그넘 사이즈 특유의 천천히 진행되는 숙성 과정을 통해 더욱 깊고 풍부한 여운을 기대할 수 있습니다.
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프랑스 · 알피유
