파트 루 샤블리 프르미에 크뤼 뷔토 2014

Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux 2014

SKU: 127499

Robert Parker WA 92/100

€158,90

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3개 재고

REGION 프랑스 > 부르고뉴

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 파트 루(Domaine Pattes Loup)는 샤블리의 젊은 천재 생산자 토마 피코(Thomas Pico)가 이끄는 와이너리로, 유기농 및 비오디나미 농법을 통해 샤블리 본연의 순수함을 표현하는 데 집중합니다. 특히 '뷔토(Butteaux)'는 샤블리 프르미에 크뤼 중에서도 점토질과 키메리지안 석회암 토양이 조화를 이루는 뛰어난 테루아를 자랑하며, 토마 피코는 이곳에서 낮은 수확량과 정성 어린 양조 과정을 통해 강렬한 에너지와 깊이감을 와인에 담아냅니다.

2014년 빈티지는 샤블리의 정석이라 불릴 만큼 뛰어난 구조감과 산도를 보여주는 해입니다. 잔을 채우는 신선한 레몬, 라임의 시트러스 아로마와 함께 잘 익은 청사과, 백색 꽃의 향긋함이 코끝을 자극하며, 뒤이어 올라오는 젖은 돌과 같은 강렬한 미네랄리티가 압권입니다. 입안에서는 유려한 질감과 팽팽한 산도가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 풍미는 이 와인이 가진 숙성 잠재력과 고귀한 품격을 증명합니다.